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香菇能和扎耳根一起炖汤嘛?
可以一起炖汤，不会发生食物相克，香菇猪肉汤具有高蛋白、低脂肪的营养特点．有益气和血，化瘀解毒的功效。做法如下：猪瘦肉洗净切片：香菇温水泡发切片。注适量水入锅．放猪瘦肉、香菇、葱末、盐。
可以的。香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效。藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。红枣味甘，性温。归脾、胃心经。
鱼腥草可以和香菇炖鸡。鱼腥草是一味凉药，和鸡炖一起可以清凉滋补，鱼腥草是驱热毒的，鱼腥草炖鸡，味道非常好吃。主料：鱼腥草 辅料：鸡肉、香菇、食盐、胡椒粉 调料：味精 做法 准备好所有材料。鱼腥草焯水备用。
折耳根香菇炖鸡汤的做法 “这款折耳根炖鸡会让产后增强体质，而且医生也大力推荐。
酱香白菜包怎么做
1、酱香白菜包的做法 香菇提前泡发，香菇水留着备用，香菇切丁；白菜只取叶的部分，入沸水汆烫至软；芹菜去叶切丁；猪肉绞成肉糜；葱姜切碎。猪肉、香菇、芹菜、葱姜，加料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、淀粉，搅拌上劲。
2、将酵母放入面粉中待用。搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下，放在案板上待用。将焯好的白菜剁碎并挤干水分，装入碗中待用。
3、将220毫升温水中加入4克酵母搅拌均匀，然后倒入400克面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，密封后放在一边醒发。热锅倒入稍微多一点的油，油热后放入葱末和姜末，小火炒出香味。
4、白菜、面食、粉丝、肉沫、小葱、姜末、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、十三香、酵母粉 500克面粉中加入5克酵母粉，再用四十度左右的温水和面，再上手揉成光滑面团。
5、白菜包做法 食材：白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）做法步骤：大白菜清洗干净，用将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。
6、做法一 材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。做法 先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
菌类汤菜的名字,有金针菇,平菇,清水菇,滑子菇,香菇!做一份汤菜,起什么...
蔬菜类 以金针菇为例，可以与番茄放在一起熬汤；番茄金针菇在一起熬制的汤很鲜美。除此之外，菌菇还可以丝瓜同炖。将丝瓜和菌菇搭配煮汤喝，鲜香味美更清爽。在天热的时候喝它比喝骨头汤还要过瘾。
将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。（可以根据自己喜好添加其他菌类）锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。
蘑菇汤的做法 蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。
香菇怎么样算是煮熟了
准备一根筷子，在香菇上扎一下，若是能够扎进去，并且有明显软化回弹的情况，那么说明此时的香菇已经煮熟了。
外观：香菇熟后，颜色不像新鲜香菇那么嫩白，带有调味品的颜色，有点焉。软硬程度：熟的香菇用筷子去搓，能够错开，而新鲜的香菇用筷子难以分开，一般需要用手或者菜刀。
一般软了就算熟。新鲜香菇水开后煮6到8分钟即可。水发香菇水开后煮3到5分钟即可。香菇，又名花菇，香蕈，香信，香菌，冬菇，香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
看颜色，香菇熟后颜色会比较深，不如生香菇颜色嫩白。筷子扎，用筷子扎一下香菇，如果能扎透的就是熟香菇。闻味道，熟香菇没有香菇的香味，入口有嚼劲；而生香菇带有浓郁的香菇味，且口感生涩。
一般来说，新鲜香菇煮3—5分钟就熟了。在煮的过程中，可以通过观察香菇的颜色变化来判断是否煮熟。新鲜香菇煮熟后颜色会变得更为鲜艳，而干香菇则会变得更加饱满。
香菇煮5到10分钟就能熟，当香菇煮得差不多时，可以尝一下或用筷子扎一下，能够轻松地穿透，那就说明已经熟了。
炸汤圆怎么做?
1、汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。 无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。
2、按照以下方法炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。
3、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。